La Defensoría del Pueblo constató que una familia necesitó $ 64.522 en agosto para no ser pobre.

El Instituto de Estadísticas de la Defensoría del Pueblo de Córdoba reveló ayer que la Canasta Básica Alimentaria (CBA) registró el mes pasado un aumento del 60,61% ($ 10.450,60) contra agosto de 2020, alcanzando así los $ 27.692,16 para un grupo familiar de dos adultos y dos niños.

En tanto, con respecto a julio de este año, la CBA subió $ 535,51 (1,91%). Por otra parte, la Canasta Básica Total (CBT) para el mismo grupo familiar, que incluye el costo de los bienes y servicios de consumo cotidiano, mostró un incremento de 54% ($ 22.625,91) interanual y llegó a los $ 64.522,73. Esta cifra representa $ 976,17 más que en julio.

En el informe del Defensor también se puede observar que casi todos los alimentos relevados mostraron aumentos. Por caso, el rubro “huevos y lácteos” fue el que presentó la mayor suba en agosto (5,31%). Todos los productos que componen este rubro aumentaron. El queso fresco subió un 16,37%, queso de crema 12,37%, los huevos blancos 8,61%, el queso de rallar 4,01%, y la leche entera, que compromete más del 60% del costo total del grupo, aumentó 3,25%.

En tanto, “harinas y legumbres” registró una variación mensual de 2,94%. Nueve de los 10 ítems que integran este rubro aumentaron, entre ellos, las galletas saladas con un 10,78%, las galletas dulces un 5,33%, y la polenta un 5,15%. El pan francés, que implica más del 63% del costo del rubro, subió un 2,23%, y los fideos secos bajaron 3,08%.

Los cortes que se incluyen en “carnes” constituyen el grupo con más peso dentro de la CBA y mostraron un aumento de 1,37%. Cuatro de los ocho cortes tuvieron subas, de los cuales, los más relevantes se dieron en la carnaza (8,09%) y el cuadril (3,85%). El pollo bajó su precio 3,79%.

Por último, los alimentos agrupados dentro del rubro “otros” tuvieron una suba de 2,51%. El precio del té fue el que más creció (18,68%), seguido por la sal gruesa (13,06%), y la sal fina (12,62%). Las únicas variaciones negativas del mes fueron, soda (-2,14%), vinagre (-4,69%) y el jugo para diluir (-7,34%).

Fuente: Hoy Día Córdoba.